Сурово-сушен луканков салам в леко извита нетрадиционна форма. Комбинацията от селектирани меса и подходящо овкусяване, прави продукта индивидуален и запомнящ се.
От фермите на Недко Митев село Овчарово - насипно или единична вакуум опаковка
Луканков салам „Добротица“
Състав
Съставки: свинско месо, говеждо месо, сланина, сол, млечни протеини, захари, подправки и екстракти от подправки, стабилизатори – дифосфати и трифосфати, антиоксидант – натриев аскорбат, консервант – калиев нитрит, оцветител – естествен кармин, стартерни култури.
Хранителна стойност
| Енергийна стойност | 1635 kJ/ 393 kcal |
| Количество мазнини | 28 g |
| – от които наситени мастни киселини | 13 g |
| Въглехидрати | 3 g |
| – от които захари | 1,3 g |
| Влакнини | 0,5 g |
| Белтъчини | 32 g |
| Сол | 4,4 g |
Начин на съхранение
- 0° до 4° С
-
Трайност
- насипно: 60 дни
- вакуум опаковка: 90 дни